Á la Carte a degu MENU Vege NABÍDKA


Rádi též připravíme veganskou nabídku pro rezervace 48 hodin předem. 
 

VEGE Á LA CARTE




MALÁ JÍDLA

 

SMAŽÁK

concasse, petržel, tatarka
345,-

 

HLÍVA ÚSTŘIČNÁ

vege demi, cibule, foccacia
345,-

 

MEDVĚDÍ ČESNEK

vejce, houby, bylinky
285,-

 



VELKÁ JÍDLA

 

LITTLE GEM 

vege demi, paprika, vlašské ořechy
465,-

 



KONEC

 

PASTINÁK

pastinák, pastinák, pastinák
265,-

 

ŠAFRÁN

blondie, vanilka, med
265,-

 



VEGE DEGUSTAČNÍ MENU




Degustační menu nabízíme ve dvou variantách.
Dlouhé, plnohodnotné variantě A a zkrácené variantě B.

Rádi jej přiizpůsobíme s ohledem na vaše alergie či omezení v jídle. 



VEGETARIÁNSKÉ DEGUSTAČNÍ MENU - varianta A

 

AMUSE BOUCHE

><

SMAŽÁK

concasse, petržel, tatarka

><

MEDVĚDÍ ČESNEK

vejce, houby, bylinky

><

HLÍVA ÚSTŘIČNÁ

vege demi, cibule, foccacia

><

MEZICHOD

><

LITTLE GEM 

vege demi, paprika, vlašské ořechy

><

PASTINÁK

pastinák, pastinák, pastinák

><

PETIT FOUR

 

________________________

CENA MENU

1.645,-

CENA MENU S VÍNEM

2.300-2.600,-

dle aktuální nabídky naší vinné knihovny

 

 

VEGETARIÁNSKÉ DEGUSTAČNÍ MENU - varianta B (zkrácená)

 

AMUSE BOUCHE

><

SMAŽÁK

concasse, petržel, tatarka

><

MEDVĚDÍ ČESNEK

vejce, houby, bylinky

><

LITTLE GEM 

vege demi, paprika, vlašské ořechy

><

ŠAFRÁN

blondie, vanilka, med

><

PETIT FOUR

________________________

CENA MENU

1.245,-

CENA MENU S VÍNEM

1.800-2.200,-

dle aktuální nabídky naší vinné knihovny

 

V rámci intolerancí a alergií se neváhejte zeptat obsluhy - rádi vyjdeme maximálně vstříc.
><
Každému hostovi účtujeme couvert 55 Kč. 
><
Vyhrazujeme si právo na změnu menu z důvodu
dostupnosti surovin na trhu, především u lokálních farmářů.
><
Seznam obsažených alergenů na vyžádání u obsluhy.
><
Degustační MENU možno objednat 17:00 - 20:30
(v sobotu navíc 11:30 - 13:30)

 

MENU