Neuburger BIO 2017

Neuburger z viniční trati Seewinkelschotter, která je ve svahu nad Neziderským jezerem. Mladé čerstvé víno z odrůdy Neuburské, které má dobrý archivační potenciál. Doporučujeme párování s drůbeží nebo středně výraznými jídly jako jsou těstoviny, rizoto nebo grilovaná zelenina.

Burgenland je oblastí nejuznávanějších frankovek na světě. Nejen kvůli frankovkám jsem si vybrali toto vinařství. Judith Beck je členkou prestižního Pannobile a patří k rakouské vinařské špičce, kam se probojovala vlastní pílí a odhodláním. Od roku 2007 fungují na svých 15 ha v biodynamice. Jejich filozofie je založená na tom, že víno má v první řadě potěšit a je třeba si je vychutnat. Jejich vína prostě chcete pít!