Aktuální Á la carte menu


MALÁ JÍDLA


 

KEDLUBEN

paprikáš, pstruh, ocet
215,-
 

JELEN

moruše, cider, bresaola
265,-
 

VEPŘ

lardo, zelené rajče, bujón
265,-
 

ČESNEK

cibule, uzené, vejce
195,-




VELKÁ JÍDLA

 

KOHOUT

soubise, srdce, jus
425,-


STEAK

černý kořen, kaštan, libeček
545,-
 

KACHNA

langoš, růžičková kapusta, morek
425,-
 

CANDÁT

fenykl, kaviár, kopr
445,-
 

ČERNÝ KOŘEN

kaštan, květák, růžičková kapusta
365,-

 

 
 

 

KONEC
 

JABLKO

káva, tonka, křížaly
195,-
 

ČOKOLÁDA

sádlo, perník, hřebíček
195,-

 

 

DEGUSTAČNÍ MENU

degustační MENU najdete ZDE

 


Vyhrazujeme si právo na změnu menu z důvodu
dostupnosti surovin na trhu, především u lokálních farmářů.
><
Seznam obsažených alergenů na vyžádání u obsluhy.
 

MENU