Aktuální zkrácené Á la carte menu


MALÁ JÍDLA


 

KUKUŘICE

ovčí sýr, máslo, žloutek
215,-
 

CANDÁT

špendlíky, česnek, ocet
265,-
 

VEPŘ

lardo, zelené rajče, bujón
265,-
 

OHÁŇKA

brzlík, hrášek, rýže
195,-




VELKÁ JÍDLA

 

KOHOUT

soubise, srdce, jus
425,-


STEAK

černý kořen, kaštan, libeček
545,-
 

KACHNA

zelí, jablko, křen
425,-
 

PSTRUH LOSOSOVITÝ

ředkvička, paprika, gremolata
425,-
 

MRKEV

smetana, meruňka, máta
365,-

 

 
 

 

KONEC
 

JABLKO

káva, tonka, křížaly
195,-
 

RAKYTNÍK

šlehačka, popel, pusinka
195,-

 

 

DEGUSTAČNÍ MENU

degustační MENU najdete ZDE

 


Vyhrazujeme si právo na změnu menu z důvodu
dostupnosti surovin na trhu, především u lokálních farmářů.
><
Seznam obsažených alergenů na vyžádání u obsluhy.
 

MENU