Aktuální Á la carte menu


MALÁ JÍDLA


 

CUKETA

kozí sýr, medvědí česnek, pistácie
285,-
 

TELE

rösti, droždí, zelí
315,-
 

BRZLÍK

rebarbora, smetana, květák
365,-
 

ÚHOŘ

concasse, candát, estragon
285,-




VELKÁ JÍDLA

 

KOHOUT

hrášek, cibule, ucho Jidášovo
495,-


JEHNĚ

seno, rybíz, pigéage
695,-
 

KACHNA

droby, čekanka, višně
495,-
 

CHŘEST

heřmánek, kaviár, toast
425,-
 

VEGETARIÁNSKÝ CHOD

dle aktuální nabídky
425,-

 

 
 

 

KONEC
 

JAHODY

crème fraîche, sekt, šlehačka
245,-
 

MERUŇKA

mandle, šalvěj, vanilka
245,-

 

 

DEGUSTAČNÍ MENU

degustační MENU najdete ZDE

 


V rámci intolerancí a alergií se neváhejte zeptat obsluhy - rádi vyjdeme maximálně vstříc.
><
Každému hostovi účtujeme couvert 35 Kč. 
><
Vyhrazujeme si právo na změnu menu z důvodu
dostupnosti surovin na trhu, především u lokálních farmářů.
><
Seznam obsažených alergenů na vyžádání u obsluhy.

MENU