Nejedlík Orange 2011

Víno kvasilo a zrálo v hliněné nádobě qvevri z Gruzie (hliněné neglazované nádoby 1100 l z červené terakoty) 9 měsíců na slupkách. Víno náleží do kategorie přírodních oranžových vín.
Hrozny pocházejí z vinic obdělávaných v biorežimu v Národnínm parku Podyjí. Víno bylo vinifikováno v našich sklepích v Novém Šaldorfu, Znojmo.
Všechny procesy kvašení a zrání vína jsou přirozeně, bez přídavků šlechtěnch kvasinek a jakýchkoliv jiných aditiv. Víno dále zrálo 12 měsíců na kvasnicích v nových dubových sudech.
Do vína nebyla přidána síra, ani žádná jiná konzervační látka.
Víno není filtrováno.

Zbytkový cukr: 2,0 g/l
Kyseliny: 5,7 g/l