Á la carte menu


MALÁ JÍDLA



SIVEN

bresaola, brioška, máslo
185,-
 

VEPŘ

řepa, hořčice, lanýž
195,-
 

MUŠLE SV. JAKUBA

pórek, panenka, dashi
245,-
 

CIZRNA

kreveta, paprika, kuře
185,-



VELKÁ JÍDLA

 

KOHOUT

květák, fík, arašídy
395,-


LOSOS

yuzu, růže, řepa
425,-
 

KACHNA

zelí, ostružiny, pyl
395,-
 

STEAK

foie gras, chmel, tuřín
525,-
 

ČEKANKA

gorgonzola, kaštan, kadeřávek
325,-

 
 

 

KONEC
 

TARTE-TATIN

jablko, vanilka, listové těsto
185,-
 

BÍLÁ ČOKOLÁDA

bergamot, broskev, vanilka
185,-

SORBET

variace
125,-

 

 

DEGUSTAČNÍ MENU

degustační MENU najdete ZDE

 


Vyhrazujeme si právo na změnu menu z důvodu
dostupnosti surovin na trhu, především u lokálních farmářů.
><
Seznam obsažených alergenů na vyžádání u obsluhy.
><
Á la carte MENU podáváme PONDĚLÍ - PÁTEK 17:00 - 22:00
SOBOTA 11:30 - 15:00 / 17:00 - 22:00
NEDĚLE 11:30 - 15:00
Poslední objednávky 14:45 / 21:45. 

MENU