Á la carte menu


MALÁ JÍDLA



TARATOR

libeček, uzená ryba, gin
145,-
 

JELEN

houba, celer, žloutek
245,-

 

KRÁLÍK

guanciale, řapík, ledvinky
195,-
 

CONSOMMÉ

shimeji, žloutek, kohout
145,-



VELKÁ JÍDLA

 

KOHOUT

avokádo, olivy, chorizo
375,-


OKOUN

čočka, gin, konopí
425,-
 

KACHNA

mrkev, zázvor pomeranč
395,-
 

STEAK

topinambur, cibule, levandule
485,-
 

CHŘEST

kozí tvaroh, vejce, medovina
325,-

 
 

 

KONEC
 

PANNA-COTTA

kokos, limeta, jahody, pepř
165,-
 

PROFITEROLE

šafrán, kiwi, vanilka
165,-
 

SORBET

variace
125,-

 

 

DEGUSTAČNÍ MENU

degustační MENU najdete ZDE

 


Vyhrazujeme si právo na změnu menu z důvodu
dostupnosti surovin na trhu, především u lokálních farmářů.
><
Seznam obsažených alergenů na vyžádání u obsluhy.
><
Á la carte MENU podáváme PONDĚLÍ - PÁTEK 17:00 - 22:00
SOBOTA 11:30 - 15:00 / 17:00 - 22:00
NEDĚLE 11:30 - 15:00
Poslední objednávky 14:45 / 21:45. 

MENU