degustační večeře "VODA" - 24. ŘÍJNA


 

Speciální 12-CHODOVÁ VEČEŘE z tématického okruhu VODA-LES-CHLÍV.

Cena vstupenky: 1.490,- Kč
Vinné párování: bude doplněno

Degustaci vín povede:

Začátek je v 18 hodin, servírování prvního chodu v 18:30 hodin.


! REZERVACE MÍST NUTNÉ !



AMUSE BOUCHE I.

><

AMUSE BOUCHE II.

><

ÚSTŘICE

okurek, zázvor, sója

><

HERINEK

sleď, bílá cibule, brioche

><

HŘEBENATKA

chorizo

><

HUMR 59 °C

máslo, houby, mrkev

><

KALAMÁR

sepiové risotto

><

KREVETA

morek, kost

><

VONGOLE

dršťky, kapary, pepř

><

MLÍČÍ

pastiňák, vepřová kůže

><

RYBA

curry souflé, lepivá rýže

><

CANDÁT

polenta, kapary, rajče

><

BISQUE

langustýny, mléčná pěna

><

MERUŇKA

jasmín, čokoláda



 

událost 

#trilogieVodaLesChliv
 

Můžete využít náš REZERVAČNÍ FORMULÁŘ
nebo zavolat na číslo +420 777 904 570.


Vyhrazujeme si právo na změnu menu z důvodu
dostupnosti surovin na trhu, především u lokálních farmářů.
-----------------
Seznam obsažených alergenů na vyžádání u obsluhy.
-----------------
Rezervace je platná až po uhrazení vstupného.
Vstupenky je možné si zakoupit přímo v restauraci nebo případně platbou převodem na náš bankovní účet.
-----------------
STORNO PODMÍNKY:
72hodin před akcí 50% z ceny vstupného
48hodin před akcí 100% z ceny vstupného
 

MENU