9. - 12. dubna Veletržní MENU
Zvýhodněné DEGUSTAČNÍ MENU pro účastníky TECH-AGRO VELETRHU.
VEGETARIÁNSKÁ VARIANTA NA DOTAZ.
! REZERVACE MÍST NUTNÉ !
VIP stůl garantujeme účastníkům při rezervaci v daný den do 15:00 hodin.
WELCOME DRINK
><
AMUSE BOUCHE
><
KACHNA
beluga, lilek, máta, paprika
><
LOSOS
křen, limeta, hořčice, salikornia
><
KRÉM Z MEDVĚDÍHO ČESNEKU
vejce, vločky, olej
><
JAZYK
pivo, kvas, hořčice, ředkvička
><
SORBET
><
STEAK
foie gras, šalotka, víno, jablko
><
SÝR
><
MRKEV
jablko, jogurt, zázvor, meduňka
><
KÁVA
><
PETIT FOURS
variace chutí
CENA MENU
995,-
CENA MENU S VÍNEM
1400-1600,-
dle aktuální nabídky naší vinné knihovny
Vyhrazujeme si právo na změnu menu z důvodu
dostupnosti surovin na trhu, především u lokálních farmářů.
-----------------
Seznam obsažených alergenů na vyžádání u obsluhy.
-----------------
Degustační MENU podáváme ve všední dny 17:00 - 20:30, v sobotu 11:00 - 20:30.