Degustační MENU

AMUSE BOUCHE I.

><

AMUSE BOUCHE II.

><

MUŠLE SV. JAKUBA

melounová ředkev, vanilka, kaviár

><

KALDOUN

kachna, srdce, fleky

><

ŘEPA/HOLUB

gnocchi, kakao, křen

><

SORBET

><

VEPŘOVÝ BŮČEK

batáty, lilek, jalapeño

><

ČOKOLÁDA

maliny

 

 

 

CENA MENU

1.195,-

CENA MENU S VÍNEM

1.600-1.800,-

dle aktuální nabídky naší vinné knihovny

 

Vyhrazujeme si právo na změnu menu z důvodu
dostupnosti surovin na trhu, především u lokálních farmářů.
><
Seznam obsažených alergenů na vyžádání u obsluhy.
><
Degustační MENU podáváme 17:00 - 20:30.