Cuvée Leonard 2016

Cuvée Leonard je vyrobený z hroznů z prvního vlastního vinohradu, který leží na vápencovém podloží Pálavy, na jihovýchodním svahu, uprostřed tratě Nad svatým Leonardem v Klentnici. Vedle sebe tady roste réva mnoha odrůd.
Nejvíce je zastoupen Muller Thurgau, Veritas a Pálava. Jestli tato barevná skladba vznikla náhodou, nebo s jasným záměrem, nevíme, ale protože je pro nás nejdůležitější lokalita, rozhodli jsme se odrůdový výběr respektovat a hrozny jsme sklidili a zpracovali dohromady.
Pokud si Leonarda ve skleničce dostatečně vychladíte, zvýrazníte jeho minerální slanost a svěžest, s vyšší teplotou se v chuti i vůni odkrývají aromatické odrůdy.

Vinná knihovna: D13
Doporučená sklenice: NA BÍLÉ VÍNO