29.1. - degustační večeře CHLÍV



 

Speciální DEGUSTAČNÍ VEČEŘE z tématického okruhu VODA-LES-CHLÍV.

Cena vstupenky: 1.490,- Kč
Vinné párování : ,- Kč (doplníme v úterý 21.ledna)
Martin Procházka, Justwine

Začátek je v 18 hodin, servírování prvního chodu v 18:30 hodin.

! REZERVACE MÍST NUTNÉ !

 


 

MENU


WELCOME DRINK
__________

KACHNA

brioche, cibule, pivo
 

TLAČENKA

hořčice, chléb, okurek
__________
PÁROVANÉ VÍNO
vinařství, oblast

 

TOPINAMBUR

šalotka, mozek, pažitka
__________
PÁROVANÉ VÍNO
vinařství, oblast

 

HOVĚZÍ PUPEK

seno, řepa, morek
__________
PÁROVANÉ VÍNO
vinařství, oblast

 

SORBET


PLUMA

jelito, jablko, kapusta
__________
PÁROVANÉ VÍNO
vinařství, oblast

 

VĚTRNÍK

dekonstrukce
__________
PÁROVANÉ VÍNO
vinařství, oblast

 

 
Můžete využít náš REZERVAČNÍ FORMULÁŘ
nebo zavolat na číslo +420 777 904 570.

Vyhrazujeme si právo na změnu menu z důvodu
dostupnosti surovin na trhu, především u lokálních farmářů.
-----------------
Seznam obsažených alergenů na vyžádání u obsluhy.
-----------------
Rezervace je platná až po uhrazení vstupného.
Vstupenky je možné si zakoupit přímo v restauraci nebo případně platbou převodem na náš bankovní účet.
-----------------
STORNO PODMÍNKY:
72 hodin před akcí 50% z ceny vstupného
48 hodin před akcí 100% z ceny vstupného

MENU