Blaufrankisch BIO 2016

Frankovka dává vína s vyšší kyselinkou a znatelnými tříslovinami. Naše frankovka je čerstvé, příjemné víno pro konzumaci 'právě teď', i když má potenciál pro několikaletou archivaci. Univerzální víno vhodné k většině pokrmů, ale výborné je především k pokrmům z červeného i bílého masa, těstovinám a sýrům.

Burgenland je oblastí nejuznávanějších frankovek na světě. Nejen kvůli frankovkám jsem si vybrali toto vinařství. Judith Beck je členkou prestižního Pannobile a patří k rakouské vinařské špičce, kam se probojovala vlastní pílí a odhodláním. Od roku 2007 fungují na svých 15 ha v biodynamice. Jejich filozofie je založená na tom, že víno má v první řadě potěšit a je třeba si je vychutnat. Jejich vína prostě chcete pít!